Tagarchief: Zomerrecept

Recept quiche + buiten tafelkleed
Tafelkleed: Buitencollectie pastelblauw, Cottona. Foto: Tom Nooijen

Recept zomerse quiche
– Het meest veelzijdige stukje taart

Quiche is één van de klassiekers uit de Franse keuken maar nog altijd even populair als vroeger. Die populariteit heeft het gerecht te danken aan zijn veelzijdigheid en het gemak waarmee je ‘m op tafel zet. Ook hier thuis bakken we regelmatig een hartige taart, vaak met de ingrediënten die we toevallig in huis hebben.

Lees verder

Tafelkleed: Damast Stripes, Cottona. Servies: Broste Copenhagen. Foto: Tom Nooijen
Tafelkleed: Damast Stripes, Cottona. Servies: Broste Copenhagen. Foto: Tom Nooijen

Italiaans recept antipasti – Kleine geluksmomentjes

Er zijn weinig dingen waar ik meer van geniet dan een lekkere zomerdag op het terras met een glas wijn, lekkere hapjes en goed gezelschap. Zelfs toen ik twee jaar geleden met mijn vader in San Sebastian was om daar te dineren bij het beroemde Arzak, één van ’s werelds beste restaurants, waren het stiekem de eenvoudige maar lekkere hapjes in de pinchosbarretjes die mij het meest gelukkig maakten. En dat voor € 5 per gerechtje in plaats van € 300 voor een heel diner! Lees verder