Foto’s: Cottona en Pinterest

Barbecue party, het zomerse feestje bij uitstek!

Een barbecue party is het zomerse feestje bij uitstek. Je kunt mij er niet blijer mee maken. Lekkere salades, sausjes en broodjes en natuurlijk vlees en vis van de barbecue. Heerlijk! Bij ons is het een mix van zelf gemaakt en zelf gehaald bij de slager, bakker, groenteboer. Zo blijft er tijd over voor het kiezen van de locatie, het versieren van de tuin en het zorgen voor een gezellig gedekte tafel.

Je hoeft je bij je eigen barbecue party niet te beperken tot de achtertuin. Ergens afspreken kan ook. Kwestie van een appgroepje maken, een mooie locatie kiezen (aan het water, in het park >> wel even checken of het mag) en huppekee je party kan gepland. Helemaal prima is het als er al picknicktafels ter plaatse zijn. Dan leg je een mooi kleed op tafel, zet je fakkels in de grond en kan de vlam in de kolen. Je servies? No plastic please, maar kies voor retro emaille of duurzaam bamboe. Ouderwetse olielampen zijn mooi sfeervol voor ‘s avonds. Wel toegang tot stroom? Dan zijn ouderwetse lichtslingers mooi, of de eigentijdse variant: lichtbolletjes. Ligt het trouwens aan mij of verschuift de barbecue van een feest voor uitsluiten carnivoren naar een all inclusive feestje voor groente-/fruit-/vislovers? Ik zie steeds vaker heerlijke dingen van de barbecue komen die niet op vier poten hebben gelopen. Goed nieuws wat mij betreft, al blijft een langzaam gegaard, sappig stukje vlees niet te versmaden. Ook voor kinderen valt er genoeg af te wisselen. Wat dacht je van zoete spiesjes als tussendoortje? En het toetje komt ook gewoon van de barbecue: gegrild fruit afgetopt met een lekkere bol roomijs is echt een heerlijke afsluiter van een mooie maaltijd samen. Ik zeg: barbecue party? Count me in!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*