Bij Cottona wordt veel koffie gedronken. Lekkere koffie uit zo’n prachtige koffiemachine. De geur van de koffiebonen en het maalgeluid van de machine dragen bij aan de beleving van dat verse kopje koffie, speciaal voor jou gemaakt. Koffie is beleving. Niet alleen thuis maar ook in de stad zoeken we de koffiebeleving op. Steden zitten vol met hippe koffietentjes. Met een mooi interieur, knappe barista’s en blinkende koffiemachines laten ze dat kopje koffie nog beter smaken.
Reizen maakt me blij. Alles wat de horizon verbreedt en nieuwe inzichten geeft eigenlijk. Pas stond er een stedentrip naar Londen op het programma. We sliepen in een hip klein hotelletje in Shoreditch. De wijk bruist en is nog niet overlopen door mensenmassa’s en mainstreetmerken. Heerlijke plek dus voor een inspiration overload. Het meest gelukkig ben ik als ik me dan op een ochtend kan losmaken van het gezelschap (dat was lastig, want leuk gezelschap) en een cafeetje induik voor een kop koffie met wat lekkers. Het lukte me ook deze keer om even te ontsnappen. Met alleen mezelf als gezelschap heb ik volop oog voor de omgeving en ervaar ik alles intenser. De gesprekken van de locals luister ik af, pik een krantje voor wat Britse roddels en bewonder de interieurs. Want de interieurs daar, oh my, die zijn om te watertanden. Mocht ik ooit een horecagelegenheid openen (slight chance hoor), dan weet ik direct welke tegels, welke pui, welke kleuren en welke stoelen en tafels. Eenmaal weer thuis probeer ik de stijl te stelen in een instant-minimorfose van mijn eigen keukentafel. Met mooie servetten van onze eigen collectie, een robuust dienblad, een lekker (engels) interieurtijdschrift en versgebakken muffins van ons eigen bakkertje geniet ik nog even na van mijn citytrip London. En smeed ik plannen voor nieuwe tripjes.
Foto: Albion
Foto: Albion
Albion is de hemel als het gaat om lekkere koffie en pastry. De open keuken laat de dynamiek in de keuken zien, buiten zie je de reuring van de stad.
Foto via www.sfgirlbybay.com
Paper & Cup is een lekker plekje voor als het weer wat beter weer is. Ik zie mezelf al zitten op een bankje met een boekje en een lekker broodje.
Het uithangbord van Type, foto via Pinterest
Type is geen café, maar wel een aanrader voor interieurlovers zoals ik. Hier vind je unieke vintage items, aangevuld met grappig nieuw design. Vooral niet té verliefd worden op alles wat ze hier hebben, want anders betaal je de hoofdprijs om het naar Nederland te vervoeren. Maar: aanrader. Bij SCP East vind je het nieuwste en mooiste voor op èn aan tafel. Serviezen, glaswerk, kandelaars, eetkamerstoelen, lampen etc.
Aida is een vergelijkbaar concept als Type maar dan voor de fashionlovers. Mooie basics en een geweldig assortiment schoenen. Instore vind je een mooie koffiebar met heerlijke carrot and chocolate cake -mjammie-!
Ik ben benieuwd waar mijn volgende stedentrip naartoe gaat. Tips?
Koffie is een eerste levensbehoefte. Althans, dat is het voor mij. Als de dagen buiten korter worden (en dat worden ze, over een paar weken weer wintertijd!), neemt de behoefte aan cafeïne in de ochtend toe. Ook aan tafel blijft het de perfecte afsluiting van een lekkere maaltijd. Ik merk dat er steeds meer aandacht komt voor echt goede koffie. Bij vrienden thuis zie ik steeds meer semi-prosessionele apparaten op de aanrecht verschijnen. En laatst had ik bij een vriendin een heuse koffieproeverij (zij laat haar koffiebonen ze altijd overvliegen vanuit dit tentje in Engeland). Maar ook de good old filterkoffie is weer springlevend, na jaren verdrongen te zijn door Senseo (yuk). Die koffietrend zet zich ook door in de kleuren van het interieur. En ook aan tafel zie je koffiekleuren als donkerbruin, mokka en beige steeds meer terugkomen. Prachtig ton sur ton, of als krachtige tegenhanger voor wit. Deze mokken staan thuis in grote getalen bij ons in de kast, omdat het voor mij de oerkoffiemok bij uitstek is. Maar koffie in glas is ook mooi, zeker als een perfecte Latte Macchiato is in dit prachtige glaswerk. Ook in gerechten zie je veel koffie-, caramel- en chocoladesmaken. Vooral nu de saladedagen voorbij zijn, kan ik mijn hart weer ophalen aan zelfgemaakte (zelfgemaakt door mijn eigen bakker 😉 brownies, dikke stukken caramel en fijne chocoladetaarten. Als ik helemaal uit wil pakken, maak ik een mooie presentatie op tafel met een prachtstolp als deze. Extra uitdaging is dan alleen om niet alles direct op te eten.
Leve het najaar!