Het grote Feest der Liefde staat weer voor de deur. En natuurlijk is het commercieel en Amerikaans en opgedrongen en zo. Maar wat is er mis met een gezellig avondje met je geliefde? Niks toch! Daarom: plan gewoon een gezellig Valentijnsdiner. Kinderen uit logeren, iets lekkers in de oven, tafel mooi gestyled en spontaan of niet: romantiek is romantiek. Als je online op zoek gaat naar inspiratie voor je Valentijnsdiner, word je daar niet echt vrolijk van. Of het is nogal platvloers, of nogal – tja – cliché. Het is daarom wat ons betreft beter om alle standaard Valentijnsdagdecoraties links te laten liggen, en zelf een mooi sfeertje te maken. We hebben er twee voor je gemaakt, kijk je mee? Lees verder
Valentijnsdiner
Foto's: Pinterest
Goed voornemen: organiseer een memorabele nieuwjaarsborrel
Laten we zo fris in het nieuwe jaar maar gelijk met de deur in huis vallen: nieuwjaarsborrels. The usual suspects zijn er deze dagen en weken genoeg: de onhandige borrel met buren buiten op de stoep om 12 uur sharp heb je denk ik al achter de rug. Die met je directe collega’s is vaak memorabel, zeker als ie eindigt met een avondje karaoke in de kroeg. De borrel met je hele afdeling of bedrijf is er meestal eentje om snel te vergeten: da’s vaak net een lange vergadering met vieze hapjes en Jip & Janneke bubbelsap. Maar wat als JIJ het voor het zeggen hebt? Dan kies je een handjevol beste vrienden (no kids allowed is het meest perfecte, anders zie onder voor goed entertainment), de beste bubbels, de leukste outfit en de fijnste hapjes. Wij zeggen: maak als de wiedeweerga een appgroepje, kies een zondagmiddag in januari/februari en huppekee het nieuwe jaar is nog nooit zo gezellig begonnen! Lees verder
Links Teema Iittala, Santiago Alessi, HK Living. Rechts Luigi, Prinses Keltum, Vera Wang Wedgewood
Counting down to Christmas
– Tafel dekken
Tafel dekken tijdens de feestmaand is een feestje op zich! Echt, december is te kort om alleen tijdens Sinterklaas en Kerstmis uit te pakken. Het is vaak een volle maand met feestelijke borrels, een ladiesnight (ik heb er eentje ter gelegenheid van Gooische Vrouwen 2, en daar hèb ik toch een zin in!), een feestelijk etentje met collega’s…allemaal gelegenheden waarop een feestelijke tafel zeker in de smaak valt. Maar ook zonder ‘echt’ feest is er genoeg te genieten, want rondom al die drukte is het heerlijk om het thuis gezellig te maken met een mooi verzorgde tafel. Dat hoeft dan trouwens niet eens tijdens een diner te zijn, van mij mag het ook een uitgebreid ontbijt/brunch zijn op een druilerige zondag. Als het aan mij ligt, gaan we dit jaar zó de tafel dekken. Lees verder
Foto's: Pinterest en Cottona
Kerstdecoratie – verhoog de voorpret!
Kerstdecoratie? Ja, kerstdecoratie! Het lijkt misschien vroeg, maar Kerstmis duurt echt niet meer zo lang (nog 46 nachtjes volgens mijn überkitsche Appy Christmas app). Voor ons is kerst het hoogseizoen, waarbij onze Duitse klanten meestal het vroegst zijn met hun bestellingen. Voor ons zijn dit dus drukke tijden, maar mij hoor je niet klagen! Ik geniet van de reuring. Neemt niet weg dat ik wel altijd blij ben als het kerstavond is; dan is het tijd om offline te gaan en tijd te maken voor mijn gezin. Met mijn hoofd volop in kerstsferen deel ik deze week graag wat van mijn favoriete kerstdecoraties. Kijk mee en geniet!
Lees verder
Foto's: Pinterest
Koffie zetten – back to beans
Koffie zetten is hot. Letterlijk en figuurlijk. We verbannen op grote schaal de Senseo naar de kringloopwinkel (wie heeft dat eigenlijk ooit kunnen drinken?), stappen af van het niet-meer-hippe Nespresso en gaan weer gewoon zelf aan de slag. Echt, laatst zagen mijn kinderen een ‘gewoon’ koffiezetapparaat en ze wisten niet wat het was! Aangezien onze lieveling, de Baby Gaggia (die zie je straks nog terug), pas zijn laatste adem heeft uitgeblazen, geef ik je mijn persoonlijke top 5 slash verlanglijstje van topkoffiezetapparaten. Lees verder
In de sfeer van Heel Holland Bakt
Tien tips voor een feestje met taart
Zit je ook aan de buis gekluisterd op zondagavond? Wij wel! Dit soort lekkerbekkentelevisie heeft alleen één groot nadeel: je krijgt er echt enorme honger van. Dat heb ik ook bij andere kookprogramma’s, eigenlijk kun je ze beter niet kijken op een lege maag 😉 Als ik zelf iets lekkers bak, heb ik alleen altijd het probleem dat ik zelf een van de grootste consumenten ben. Want de één houdt van appeltaart, de ander juist weer niet van pure chocolade en derde lust eigenlijk alleen gewone cake. Maar, niet getreurd. Om mijn baklust vrij baan te geven, organiseer ik gewoon een bakfeestje! Ik kom dan helemaal aan mijn trekken en door wat vrienden en bekenden uit te nodigen weet ik zeker dat het met de afname van mijn creaties wel snor zit! Ik zeg win-win, want zeg nou zelf: any excuse for a party, toch? Lees verder
Zomers tuinfeest – kom je buiten spelen?
Tuinfeestjes waren vroeger nog gewoon een kwestie van het zeil op tafel leggen en de barbecue aansteken. Tegenwoordig is het een gelegenheid om eens flink uit te pakken. We bedoelen niet met koken, want dat doen jullie waarschijnlijk toch al 😉 Juist de styling wordt steeds belangrijker. Of dat altijd veel geld kost en veel planning vereist? Wij vinden van niet. We vonden overal op internet speelse, inspirerende, vrolijke en makkelijke ideeën om jouw tuinfeest tot een onvergetelijke middag of avond te maken. Kijk je mee naar onze Top 10 voor Operatie Tuinfeest? Lees verder
Foto's: Pinterest
Buitenkeukens: meer dan sateetje en roseetje
Wie bij het woord buitenkeukens direct denkt aan halfbakken hamburgers en verschroeide sjaslicks, heeft zijn neus wel heel erg lang niet buiten zijn eigen hordeur gestoken. Anno 2014 is buiten koken een niet te negeren trend. En wel eentje waarbij je je vingers aflikt. Want wat je op zo’n buitenkeuken kunt maken is al niet te versmaden, maar de mooiste exemplaren zijn ook nog eens een lust voor het oog. Lees verder
Tips voor eten en drinken op je feest
Advertorial
Het WK-staat voor de deur en voor vele gezinnen is dit het ideale moment om eens wat vrienden of familie uit te nodigen om de wedstrijd te komen kijken. Gezellige drukte en met elkaar van de spanning genieten die een voetbalwedstrijd met zich mee brengt! Leuk, de vraag is alleen: wat doe je met het eten en drinken? Wanneer je in de ban van de wedstrijd bent denk je misschien niet 1-2-3 aan het verzorgen van de drankjes of de hapjes. Daarom hier wat tips die je de komende WK-wedstrijden, maar natuurlijk ook tijdens andere gelegenheden, al toe kunt passen!
– Verzorg leuke oranje drankjes! Denk bijvoorbeeld aan een vruchtensap, Aperol Spritz, Oranjebitter of een lekkere cocktail, de mogelijkheden zijn eindeloos. Denk natuurlijk wel aan de gasten die bijvoorbeeld liever iets zonder alcohol drinken of liever gewoon een biertje krijgen!
– Maak Rood-Wit-blauwe spiesjes! Gezond én lekker met Aardbeien, peer en bramen!
– Je kunt wanneer je wat meer tijd hebt voor de voorbereiding ook een leuke oranje taart maken! Zo zet je echt iets feestelijks op tafel wat de sfeer er meteen in zal brengen!
– Zorg ook dat de omgeving er leuk en knus uit ziet. Gebruik leuke oranje servetten bij je hapjes, gebruik mooi gekleurd servies en maak gebruik van oranje rietjes bij de cocktail, dit kan al echt die vrolijke touch geven!
– In de supermarkt heb je vaak al veel kant-en-klare hapjes welke je kunt serveren. Wanneer je budget wat kleiner is of je gewoon zelf aan de slag wilt gaan kun je deze uiteraard wel gebruiken als inspiratie!
– Tijdens de wedstrijd wil je misschien zelf ook voldoende tijd hebben om deze te bekijken, geen tijd dus om lang in de keuken te vertoeven! Zorg dat je tijdens de wedstrijd gewoon wat hapjes of snacks op de tafels hebt staan. Denk bijvoorbeeld aan olijfjes, stukjes kaas en worst of wat nootjes. Zo hou je iedereen wel stil!
Zie je het allemaal niet zo zitten en geef je het verzorgen van de avond liever uit handen aan een professional? Er zijn genoeg aanbieders van catering aan huis. Op die manier hoef je misschien zelf alleen maar te denken aan gepaste drankjes voor je gasten en kun je optimaal van de wedstrijd genieten!
Vaderdag cadeau
Voor de liefste hobbykok
Vaderdag cadeau bedenken moeilijk? Niet als papa een enthousiaste hobbykok is! Vergeet de standaardcadeaus als geurtjes, nieuwe sokken of heggenschaar en kies voor een culinaire verrassing. Pluspunt: vaak profiteer je daar zelf – indirect – ook van! We hebben een aantal originele suggesties voor papa’s slash hobbykoks. Lees verder